0
     

Košík je prázdný

gch-1711110224.jpg

Doporučené párování:

untitled-artwork-08-1611092428.png
Jehněčí maso
untitled-artwork-18-1611092635.png
Sýry s bílou plísní

Gran Chobeo de Peciña byl přidán do košíku

Zobrazit košík

Gran Chobeo de Peciña 2008

1 310,-Kč
 
- +

Bodegas Peciňa - GRAN CHOBEO DE PECIŇA 2009
100% Tempranillo
Alkohol:13.5%

Vyrobeno s maximální péčí z hroznů Tempranillo z vinice Finca Iscorta a vyrábí se v limitované edici 1250 lahví. Ruční sběr hroznů, transport do vinařství v malých 15 kg boxech a důkladná selekce hroznů na třídícím stole zajišťuje prémiovou kvalitu vína hned od vstupní suroviny. Po selekci následuje studená pre-macerace, aby bylo dosaženo ještě více strukturovaného a komplexního vína. Alkoholická fermetace probíhá při kontrolované teplotě alespoň 15 dní a výsledné víno putuje do nových amerických sudů středního vypálení, kde dochází k malolaktické fermentaci. Poté bylo víno stařeno 9 měsíců v nových amerických sudech, během této doby bylo 3x přečerpáváno pomocí tradiční gravitační metody (trasiega) aby se zajistila přirozená sedimentace kalů bez pozdější potřeby čištění a filtrace a také byl ve víně zachován charakter terroiru Sonsiera.

Barva: hluboce červeně třešňová, s purpurovým ráfkem  
Aroma: primární aroma čerstvého ovoce s bylinkovým dotekem
Patro: střední tělo, silné, ovocné doprovázené vyváženou kyselinkou, dlouhá dochuť
Teplota podávání: 18-19°C, vhodné k dekantaci

Související produkty

890,-Kč
vs-1612094052_thumb_big.jpg
573,-Kč
res-1701142744_thumb_big.jpg
890,-Kč
gr-1701142616_thumb_big.jpg
971,-Kč
gch-kopie-1704140057_thumb_big.jpg

Rychlý kontakt

Jméno a e-mail jsou povinná políčka.