0
     

Košík je prázdný

Filip Mlýnek - Česká Republika

filipmlynek-1809143417.jpg

"Naše  vinařství nemá žádné zaměstnance a je považováno spíše jako butikové vinařství. Roční produkce by neměla překročit do budoucna přes třicet tisíc lahví. Naší novodobou vizí je soustředit se spíše pouze na tři odrůdy, kterými můžeme konkurovat světu, a to jsou samozřejmě Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Rozhodl jsem se postupně klučit staré vinice a nahrazovat je odrůdami, které jsou mé oblíbené, a které se sem na Mikulovsko opravdu hodí. Tyto odrůdy se zde pěstovaly za dob sudetoněmeckého osídlení a tak jsem se rozhodl jíti touto cestou a samozřejmě preferovat to, co se zde už kdysi dávno pěstovalo.  Buhužel díky předešlým pěstitelům jsme v neustálém klučení a vysazování nových vinic, jelikož se ve starých výsadbách neustále setkávám s vícero odrůdami na jedné vinici." 

Filip Mlýnek


Rychlý kontakt

Jméno a e-mail jsou povinná políčka.