0
     

Košík je prázdný

solo-1706163747.jpg

Doporučené párování:

untitled-artwork-03-1611092355.png
Ryby
untitled-artwork-02-1611092402.png
Plody moře
untitled-artwork-07-1611092534.png
Asijské pokrmy

Frizzante SOLO PER NOI byl přidán do košíku

Zobrazit košík

Frizzante SOLO PER NOI 

239,-Kč
 
- +

Cavazza Frizzante „Solo per noi“

Cuvée Durella and Garganegy
Alk.: 11% Vol.

Bílé Frizzante Sur Lie (ležení na kalech)

Vyrobeno z hroznů Durello a Garganega (obojí původní odrůdy, které se historicky pěstují na vulkanických kopcích v okolí městečka Gambellara, kde je sopečná půda bohatá na čedič), které se sklízí na konci září. Durello je velice suchá odrůda, dříve se používala pouze na výrobu vína pro vlastní spotřebu rodiny a rodinné oslavy, proto také název ´Solo per noi‘ – „pouze pro nás“. Na prodej se dává teprve druhým rokem. Díky své silné suchosti a svěžesti to bylo "letní víno", které zažehlo žízeň. První fermentace probíhá 3 dny v nerezových tancích, bez slupek při kontrolované teplotě max 16 °C. Druhotná fermentace probíhá v lahvi na přirozených kalech. 

Slámově žlutá barva s oblakem jemného sedimentu po kvasinkách, které se uvolňují ze dna lahve. Jejich přítomnost je způsobená tím, že je víno nefiltrované.

Perzistentní a jemná krémová perlivost. Delikátní ovocná chuť doplněná intenzivním náznakem minerality, dobře vyvážené kyseliny a alkohol.

Ideální jako aperitiv, hodí se ke spoustě pokrmům hlavně k rybím chodům. Skvělé také s thajskými a asijskými pokrmy obecně.

Související produkty

249,-Kč
pchbrut-1612160111_thumb_big.jpg
349,-Kč
pros-docg-br-1612151009_thumb_big.jpg
258,-Kč
txblc-1704164539_thumb_big.jpg

Rychlý kontakt

Jméno a e-mail jsou povinná políčka.