Chorizo Riojano IGP 100% Natural (jemné)
Kód: MS-P-CHRDSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Martínez Somalo - Chorizo Riojano IGP 100% Natural - Chorizo Riojano jemné
Váha: 280 g
Toto Chorizo Riojano IGP - dle tradiční receptury z oblasti Rioja nese chráněné označení původu IGP. Obsahuje speciálně vybrané a pouze přírodní ingredience. Má jedinečnou delikátní chuť a splňuje ty nejvyšší požadavky na kvalitu.
Paprika La Vera - V současné době nejlepší mletá paprika ve Španělsku pěstována a vyráběna v blízkosti původní klášterní zahrady v úrodných naplavených půdách okolo řeky Tietar v La Vera, kde je mírné klima s častými srážkami.
Česnek Las Pedroñeras - tento česnek s typickou purpurovou barvou má silnou vůni a je lehce štiplavý. V pro svou intenzivní chuť je tato odrůda velmi ceněná.
Sůl ze Salinas de Añana - Solný důl Añana se nachází v údolí Salinas de Añana v baskické provincii Álava. Toto údolí je zdrojem solných produktů s největší kvalitou na světě. Ta je zaručena zcela tradiční ekologickou produkcí. Solné údolí je krajinou tvořenou tisícem solných pánví, kanálů a studní. Sůl Añana je pak výsledkem přirozeného odpařování solanky z místních pramenů a patří mezi favority michellinových kuchařů. Je to ryze přírodní produkt. Při její těžbě se nepoužívají žádné průmyslové čistící látky, a proto je bohatá na minerály a stopové prvky.
Doporučení: Pro ideální chuť je dobré produkt vyjmout z chladničky a otevřít obal asi 30 minut před konzumací.
Skladování: Po otevření doporučujeme skladovat v ledničce v potravinářském papíru, lehce prodyšné krabičce nebo voskovaném ubrousku. Nikdy nesladujte v mikrotenovém sáčku. Chorizo můžete také nechat viset a lehce vysušit v dobře větrané spižírně.
Bez konzervantů a barviv!
Složení: vybrané vepřové maso a sádlo (94%), paprika sladká La Vera, sůl Aňana, česnek Las Pedroñeras, přírodní vepřové střívko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chorizo - španělský salámek s paprikou |
|---|---|
| Země původu, region: | Španělsko, Rioja |
| Hmotnost: | 280 g |
Masové speciality Martínez Somalo a naše nabídka
Rodinná firma Martínez Somalo byla založena v roce 1900 Donem José Martínezem Campo, ten pak zaregistroval zpracovatelský závod pod značkou „La Gloria Riojana“ v roce 1921. Don José byl součástí velké rodiny. On a několik sourozenců byli vždy oddaní své práci - výrobě a prodeji masných výrobků nejvyšší kvality. Don José spolu s nimi začal obchodovat ve svém rodném městě a blízkých vesnicích. La Gloria Riojana byl v té době malý výrobní závod nacházející se v Baños de Río Tobía (La Rioja), kde se společnost nachází dodnes.
Martínez Somalo jedná v souladu s nejvyššími standardy a národních a mezinárodních certifikátů BRC “British Retail Consortium” a IFS (International Food Standard).
Jsou také držitelem certifikace ETG Jamón Serrano (zaručená tradiční specialita), IGP (Chráněné označení původu) či Chorizo Riojano.
V sortimentu Martínez Somalo naleznete šunku Jamón, tradiční šunku z Rioji Jamón ROJO, chorizo, salchichón, lomo a další embutidos (=sušené masné produkty).