Slávky (Mejillones) v kyselém láku
Kód: VIG-SLESouvisející produkty
Detailní popis produktu
Vigilante - Mejillones en escabeche - Slávky v kyselém láku
Konzerva 115g (70 g čistá váha)
V Galicii je díky teplotě a živinám v mořské vodě ideální prostředí pro rozvoj, zajištění optimální velikosti a kvality mušlí. Stejně jako všechny ostatní měkkýši, slávky jsou zdrojem vitamínů bílkovin a minerálů, proto jsou součástí zdravé a vyvážené stravy, také mají nízký obsah tuku. Jsou typické pro středomořskou gastronomii v nejrůznějších úpravách.
Escabeche je tradiční styl úpravy masa a ryb, typický pro Španělsko a Portugalsko. Pokrm se marinuje nebo vaří v kyselé šťávě spolu s kořením, paprikou, cibulí, citrusy atd. Jedná se o jeden z nejstarších způsobů konzervování masa.
Lehce kyselá a velmi dobře vyvážená chuť se perfektně hodí i k nakládání mušlí. V konzervě je asi 8 - 12 kusů v omáčce escabeche. Ideální jako předkrm nebo tapas.
Složení: slávky, slunečnicový olej, vinný ocet, aroma (paprikový extrakt), koření, sůl
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konzervované ryby a mořské plody ze Španělska |
|---|---|
| Země původu, region: | Španělsko, Galície |
| Hmotnost: | 115 g |
| Počet ks v balení: | 12 ks |
Konzervářská společnost Vigilante a naše nabídka ryb a mořských plodů
Conservas Valcárcel je Galicijská konzervářská společnost, která produkuje jedny z nejlepších mořských surovin jako tuňáka, sardinky, mušle, chobotnice, kalamáry a mnoho dalších specialit.
Moře Galicie, které se nachází na severozápadě Španělska, je známé po celém světě díky výjimečné kvalitě svých ryb a mořských plodů. Na evropský trh pak rybí speciality putují pod značkou Vigilante.
Doporučujeme ochutnat a poznat rozdíl především v kvalitě tuňáka. Tato firma pracuje s těmi nejlepšími druhy - tedy tuňákem bílým (Bonito del Norte) a tuňákem Žlutoploutvým (Atún claro). V konzervě najdete celé šťavnaté kusy hřbetních filet, žádnou drť!