Lar de Paula Reserva Edición Limitada
Kód: LAR-EL-RSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Lar de Paula Reserva Edición Limitada
100% Tempranillo
Alc.: 14 % obj.
Produkce: 6 000 lahví
Víno pochází z vinic starších 70 let, což jsou jedny z nejstarších vinic v Rioja Alavesa. Leží v nadmořské výšce 625 m. Půda je zde jílovitá a vápenitá. První zpracování začíná inovativním systémem „Ganímede“ v nerezových tancích s kapacitou 32 000 kg hroznů. Následně víno leží a zraje v dubových barikových sudech po dobu 24 měsíců. Využívají se sudy evropské (60%) a americké (40%). Během této doby bylo víno přečerpáváno pomocí tradiční gravitační metody (trasiega) aby se zajistila přirozená sedimentace kalů bez pozdější potřeby čištění a filtrace. Následuje stabilizace minimálně 12 měsíců v lahvi. Limitovaná produkce, pouze 6000 lahví!
Sytá, intenzivní červená barva s cihlovým ráfkem. Velice silné aroma plné ovoce, velmi dobře integrované tóny dřeva. Víno plné a tělnaté, se sladkými taniny a tóny balsamica, vyváženou chutí a dlouhou perzistencí.
Hodí se např. hovězímu "chuletónu" pečenému na ohni, steaku ze svíčkové, vepřové panence, nebo vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Rioja (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Reserva |
| Ročník: | 2014 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Lar de Paula a naše nabídka vín
Vinařství Lar de Paula se nachází v unikátní geografické lokalitě pro pěstování vína v oblasti Rioja Alavesa. Lokalita se rozkládá na severu Alavesy na úpatí pohoří Sierra de Cantabria, v městečku Elvillar de Álava. K výrobě vína se používá 1800 nových dubových sudů, které mají původ v Americe, Francii, Bulharsku a Rumunsku. Jeden z důvodů, proč vína z Lar de Paula patří k nejpozoruhodnějším vínům v Rioja Alavesa je přísný výběr vhodného a kvalitního dřeva pro výrobu sudů. Vína dozrávají v lahvi v archívu s kapacitou 600.000 lahví. Zde kvalitní vína dozrávají do ušlechtilých vůní a chutí.
Vína Lar de Paula se rodí ve vinicích nedaleko Sierra de Cantabria. Péče o vinici a poloha vinice působí blahodárně na vznik krásných vyvážených vín, která mají mimořádný ovocný nádech, elegantní chuť a typickou barvu. Úspěchy vinařství Lar de Paula na světových soutěžích jsou důkazem toho, že nejen lokalita, kde tato vína vznikají, ale i péče, která se výrobě vína věnuje, je vskutku mimořádná.