Lindes de Remelluri San Vicente

Detailní popis produktu

Remelluri - Lindes de Remelluri 'Viñedos de San Vicente de la Sonsierra'

94% Tempranillo, 4% Garnacha, 2% ostatní
Alc.: 14 % obj.

Granja Ntra. Señora de Remelluri je nejstarší usedlost v oblasti Rioja. Tato finca leží na pomezí dvou vesnic, San Vicente de La Sonsierra a Labastida. V roce 2009 se ve vinařství rozhodli vyrobit nové víno s názvem Lindes de Remelluri („hranice Remelluri“). Toto víno má jedinečnou osobitost, která vyjadřuje lásku a péči o vinice a nejlépe vystihuje charakter terroir v okolí vesnice, v tomto případě San Vicente de la Sonsierra. Jedná se o selekci 15.3 hektarů, tedy 38 pozemků vinné révy na různých půdách, od písčitých u břehů řeky Ebro ve výšce 425 m až po chudé, kamenitější půdy s obsahem pískovce a hlíny třetihorního původu ve výšce až 695 metrů.

Sklizeň probíhá ručně, hrozny jsou sbírány do 20 kg boxů a poté ihned přepravovány do vinařství. Fermentace probíhá pomocí vlastních přirozených kvasinek. Víno pak zraje po dobu 14 měsíců ve francouzských barikových sudech různých objemů.

Granátově červená barva střední intenzity. Na nose můžeme najít ovoce, jako jsou borůvky, ostružiny a tóny koření. Na patře víno působí svěže a intenzivně. Díky zrání na sudu je v chuti patrná toastovinka doprovázená zralým ovocem. Dlouhý a dobře vybalancovaný konec.

Hodí se k těstovinám s masovým ragú, červenému masu, pečeni, grilovanému masu a zelenině. Doporučená teplota podávání je 17 °C.