Señorío de Sarría Crianza
Kód: SAR-CRISouvisející produkty
Detailní popis produktu
Señorio de Sarría Crianza
60% Cabernet Sauvignon, 20% Graciano, 20% Garnacha
Alc.: 14,5 % obj.
Hrozny pochází z vinic starých 25 let z lokality Puente la Reina. Jejich sklizeň je prováděna z části mechanicky a z části manuálně. Fermentace probíhá v tancích z nerezové oceli po dobu 15 dní při teplotě 28°C. Víno poté zraje 12 měsíců v americkém dubovém sudu starém 3-5 let.
Barva: Červeno-hnědá s fialovými záblesky
Vůně: Intenzivní aroma tmavého a červeného ovoce (borůvky, ostružiny a maliny). Svěží s květinovým a kořeněným nádechem.
Chuť: Plná, svěží a dobře vyvážená se stopami ovoce a kořenění s mléčně vanilkovými tóny.
Teplota podávání je 16-18 °C. Doporučuje se k pečenému, dušenému masu či typickým španělským uzeninám jako je jamón, chorizo apod.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Navarra (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Crianza |
| Ročník: | 2018 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Sarría a naše nabídka vín
Přestože vinařství Señorío de Sarría bylo založeno až v roce 1953, historie ukazuje, že tato země byla využívána pro pěstování vinné révy po mnoho staletí. Señorío de Sarría se nachází v Puente la Reina, v srdci poutníků cestujících do Santiaga. Tato oblast nabízí vynikající klima a půdní podmínky umožňující zpracovávání vysoce kvalitních vín. Na svazích je rozprostřeno 110 ha nejrůznějších odrůd vinné révy. Čelně ke slunci jsou na stranách Sierra del Perdon, Olite a Corella. Každá vinice, rostlina či jednotlivý proces dostává vynikající péči a zvláštní pozorování, aby se hned od začátku rodila skvělá vína.
Pro výrobu červených vín se nejčastěji používají odrůdy Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Garnacha se používá pro růžové víno a mladé červené - Roble. Pro bílé víno pak odrůda Chardonnay. Každá z těchto odrůd byla pečlivě vybrána a pěstována v nejvhodnějším místě s dostatkem světla, vlhkosti a s vyváženými teplotními podmínkami.
Stáří vinic zaručuje vynikající kvalitu hroznů: Více než 50 let Garnacha, Graciano, Tempranillo a Mazuelo, více než 20 let: Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.