Cal Grau
Vinařství Cal Grau a naše nabídka vín
Cal Grau, založené v roce 2003, je malé vinařství, které si zachovává svého rodinného ducha a vyrábí vína, která odrážejí charisma Prioratu - jeho terroir a jeho místní typické břidlice „licorella“, jeho klima a jeho krajinu. Vinice jsou rozděleny do pozemků podle nadmořské výšky, typu půdy, odrůdy hroznů a orientace dle slunce.
Bodegas a Viñedos Cal Grau se nachází ve Finca la Solana, v obci El Molar, a v současnosti má více než 40 hektarů půdy, z nichž přibližně 22 je věnováno vinicím. V zájmu zachování rovnováhy panství se vinařství rozhodlo zachovat své lesy, staleté olivovníky a mandlovníky, které jsou integrovány s vinicemi, kde se pěstují především odrůdy Garnacha a Cariñena, ale také další mezinárodně známé odrůdy.
Po sklizni se hrozny zpracovávají v malých nerezových tancích a zrají odděleně ve francouzských sudech až do okamžiku asambláže.
Je to elegantní, snadno pitelné víno základní úrovně. Zraje ve francouzských dubových sudech po dobu minimálně čtyři měsíce.
Jedná se o jemné a komplexní víno, které plně vyjadřuje jedinečnost Prioratu. Víno zrálo 14 měsíců na francouzských dubových sudech.
Chutné červené ovoce a typická mineralita, kterou poskytují půdy s obsahem břidlice zvané „licorella“, na níž se nacházejí vinice.
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem